OFYR Pizza Oven 100

Yksi gillauksen muoto joka on erittäin suosittu nykyään, se on pizzauuni. Koska se on puu- tai hiilipolttoinen, OFYR-grilli sopii täydellisesti herkullisten pizzojen valmistamiseen. OFYR Pizza Oven sisältää käytännöllisen pizzalapion, kaksoispuolisesti valurautaisen levyn, joka on päällystetty pizzakivellä ja kaksoiskerroksisen teräskellon, jonka ulkokerros voidaan sulkea pyörivällä reunalla. Valurautalevyssä on ilmanvaihtoreikiä, jotka auttavat lämmön kiertämistä OFYR-grillistä uuniin, mikä lämmittää pizzan nopeammin.

Kääntämällä nuppia kellon ympäri, voit säätää aukon kokoa sisä- ja ulkokerroksen välillä. Mitä kauempana kerrokset ovat toisistaan, sitä enemmän ilmanvaihtoa ja lämpöä syntyy. Koska nuppi tulee erittäin kuumaksi, sitä voi käsitellä vain käyttTämällä OFYR-lämpöä kestäviä hanskoja.

Pizza-uunia voi käyttää tavallisena uunina. Kun valmistat pizzaa, pizzakivi on asetettava valuraudan sileälle puolelle. Levyn karhea osa voidaan käyttää grillinä.

OFYR Pizza Oven on lisävaruste OFYR 85- ja 100-grilleille. Pizza-uunin grillilevy 85 ja 100 on sovitettu vastaavaan kokkausyksikköön.

• Sisältää pizzalapion.
• Pizzauunin käyttö vaatii tuntumaa. Uunissa ei ole lämpömittaria, koska lämpötila voi vaihdella ympäristöstä, käytetystä puumäärästä ja -tyypistä sekä kupolin suuaukon koosta riippuen.
• Kun suuri tuli sijoitetaan keskelle pohjaa, lämpö keskittyy uunin keskelle sen sijaan, että kiertäisi ympäri uunia. Optimaalisen lämmönjakelun saavuttamiseksi on suositeltavaa generoida lämpöä pohjaosan sivuilta.